sábado, 27 de octubre de 2012

Calendario de Siembra - Otoño / Invierno



 Calendario de Siembra Hortícola para el Sudeste de la Provincia de Buenos Aires


Especies
Variedades
Época de siembra
Métodos
Prof. de siembra cm
Gramos por cada 10 metros
Distancia
Conviene asociar con
Período e/ siembra y cosecha (días)
Observac
entre plantas
entre líneas
Acelga
Niágara y Anepán: todo el año
Verde-Criolla: oct-feb
Asiento en línea
2
15
20
60
lechuga
escarola
75-90
Desmate y raleo a los 10-15 cm de altura
Achicoria de corte
Todo el año
Asiento en línea
1-1.5
20
2-3
30-50
50-70
No se ralea
Apio
Verdeo: otoño
Blanqueo:set-oct
Asiento almácigo
0.5-1
1
30
70
puerro
repollo
150
No se transplanta
Transplante a los 90-100 días
Arveja
Bolero-Ontherware
junio-oct
Asiento en línea
2-3
60
50
a chorrillo
70
repollo
ajo
zanahoria
80-100
No se ralea
Se debe tutorar si es de rama
Albahaca
Agosto-set.
Almácigo protegido
5-7
25
60
tomate
70-90
Transplante en oct-nov.
Ajo
Mayo-junio
Asiento a golpe 3-4
250 dientes
8-10
30
lechuga
remolacha
180-200
Batata
Agosto-set.
Almácigo protegido (raíces)
5-8
25-30
retoños
(1)
40
80
180-200
Transplante en octubre
Plantín con raíz y hojas
Berenjena
Julio-agosto
Almácigo protegido
20
50
70
poroto
caléndula
90-100
Bajo vidrio o plástico
Muy sensible al frío
Cebolla
Verdeo: feb-mar
Bulbo: junio-set
1 a 10 plantas por bulbo
Almácigo
5-10
10
30-60
lechuga
repollo
remolacha
coliflor
100
Transplantar a los 20 cm de altura
Coliflor
Oct-feb
Almácigo
0.5-1
5-8
50
80
lechuga
apio
cebolla
zanahoria
120-150
Transplantar a los 90-100 días
Escarola
Ancha: feb-abril
Crespa
Asiento en línea
1-1.5
10-15
10
30
zanahoria
remolacha
repollo
lechuga
90
Ralear
Espinaca
Marzo-set
Asiento en línea
2
10
15
30
repollo
remolacha
coliflor
brócoli
60-90
Ralear
Frutilla
Abril-mayo
A golpe (estolones)
40 estolones
25-30
50
100-120
Habas
Abril-agosto
A golpe 2 semilla por golpe
4-5
100-120
30
70
zanahoria
repollo
coliflor
90
Hinojo
Febrero-mayo
Almácigo o asiento
2
5-7
30
70
70-100
Transplantar o ralear
Lechuga
Gallega: Feb-Set
Morada: invierno
Criolla: set-ene
Crimor: setiembre
Gran Rapid: todo el año
En líneas a chorrillo
1
4-5
15-20
30
acelga
remolacha
zanahoria
repollo
puerro
cebolla
90-100
Ralear y transplantar
Maíz dulce
Octubre-enero
Asiento a golpes
3-5
15-20
20-30
70
acelga
poroto
zapallo
100-120
Puede sembrarse a chorrillo y ralear
Melón, sandía ypepino
Octubre-nov
A golpes
2-3 semillas por golpe
3-4
5-7
100-150
150-200
maíz
acelga
100-120
Abundante riego en emisión de guías
Perejil
Todo el año
En líneas a chorrillo
1-2
2
30
zanahoria
90
Pimiento
Agosto-set
Almácigo bajo vidrio o plástico
0.5-1
10-15
30-35
60
zanahoria
90-100
Se aconseja curar el suelo donde se hará el almácigo (2)
Poroto para chaucha
Octubre-enero
Asiento a golpe
3.5
80
20
70-80
maíz
zapallo
80
Si es en rama tutorar
Puerro
Abril-agosto
Almácigo
1-1.5
5
8-10
30
zanahoria
apio
lechuga
120-150
Transplantar a los 15-20 cm de altura
Rabanito
Todo el año
En líneas a chorrillo
2-3
15
2-3
30-50
zanahoria
espinaca
lechuga
arveja
40-60
Ralear
Remolacha
Chata de Egipto: verano
Bunching: invierno
Del país:primavera
En líneas a chorrillo
10-15
15
30
repollo
coliflor
lechuga
ajo
brócoli
80-90
Ralear y transplantar
Tomate
Setiembre
Almácigo protegido
1-1.5
4-6
40
80
albahaca
zanahoria
claveles chinos
90-100
Desinfectar el suelo de los almácigos (2)
Tutorar luego del transplante
Podar
Repollo
Mayo-nov.
Almácigo
1.5
5-8
30
60
lechuga
apio
zanahoria
90-120
Variando los cultivares
Zanahoria
Criolla: octubre en adelante
Maravilla Platense Colmar: invierno
Chantenay: todo el año
En líneas a chorrillo
1.5
3-5
8
30
lechugra
tomate
escarola
rabanitos
repollo
100-150
Ralear
Zapallo, zapallito y anquito
Oct-nov

Oct-enero
Directa a golpe
3-4
4-5
80
200

100
maíz
poroto
acelga

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